お酒チョイ飲みブログ

生活を彩るお酒やカクテルの情報を発信

酒器について

  みなさんは普段お酒を飲むときは どのような入れ物で飲まれますか? みなさんそれぞれにお気に入りの 湯呑やコップなどお持ちだと思いますが 一度それぞれのお酒に合った酒器で お酒を飲まれてみ …

日本酒の味は地域や水でも変わる?それぞれの特性について

日本酒は分類上、実はビールやワインと同じ 醸造酒というものに分類されます!   醸造酒とは原料(日本酒ではお米と米麹)を 発酵させるだけで飲めるお酒であり そのため歴史も古く 多くの人に愛さ …

特定名称酒と普通酒?その意味と違いは?

日本酒には特定名称酒と普通酒という 2つの種類があるのを知っていますか? どちらもあまりなじみがないと思うので ざっくり言うと   「普通酒とは特定名称酒以外のお酒のこと」   と …

清酒が出来たのは偶然だった?!江戸時代に清酒が出来たわけ!

日本酒を手に取った際にラベルで清酒 という文字を見たことがあるかもしれません。 これは日本酒とは違うのかなと 思う方もいるかもしれませんが それは日本酒です!     清酒とは日本 …

日本酒の起源~口噛み酒ってどんなお酒?

  日本酒の起源 それは古く、稲作が伝わった 縄文・弥生時代になる   そのころは当然複雑な 製造工程があったわけではなく 巫女さんがお米を口で噛み それを土器等に溜めることで 自 …

お酒について

    会社の飲み会やイベントの打ち上げ でまず最初に注文するのは やっぱりビール!という人が多いですよね。 飲みだすと周りの人は日本酒や焼酎 ワインやウィスキーなんかも 注文する …

名前:九兵衛

お酒のことや飲み方について
紹介していきます
スローペースですが
よろしければ参考にしてください
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