日本酒

世界が認めた!2018年でもっとも注目すべき日本酒とは?

IWC

【出典:https://jp.sake-times.com/special/news/iwc2018_championsake

世界で最も影響力があると謂われる

ワインの品評会IWC

(インターナショナル・ワイン・チャレンジ)

が7月に開催された

IWCの中でも

今年で12回目となる日本酒部門で

今年の最優秀賞の

「チャンピオン・サケ」が選ばれた!

 

チャンピオン・サケとは?

チャンピオン・サケとは

「普通酒の部」、「純米酒の部」

「純米吟醸酒の部」、「純米大吟醸酒の部」

「本醸造酒の部」、「吟醸酒の部」

「大吟醸酒の部」、「古酒の部」

「スパークリングの部」の9つの部門から

ブラインドテイスティングといって

名称、産地といった情報が伏せられた状態で

公平性の高い審査が行われる

 

それぞれの審査結果に応じて

ゴールド、シルバー、ブロンズ

大会推奨酒の4つのメダルが

それぞれ与えられる

 

※ちなみに各メダルは1つじゃなく

複数の銘柄に対して与えられる

 

ゴールドメダルを獲得した日本酒のうち

特に優秀なものにはトロフィーが贈られ

トロフィーを贈呈された日本酒の中から

日本酒部門の最高賞として

「チャンピオン・サケ」の称号が与えられるんだ!

IWCの今年度の受賞酒は?

チャンピオン・サケ

今年度の日本酒部門では

456社から1639点が出品

うち97点がゴールドメダルに輝き

その中からカテゴリー別に

特に優秀なもの数点に

トロフィーが授与された

 

さらにトロフィーが授与された

23点のうち最も優秀な日本酒

吟醸酒「奥の松 あだたら吟醸

(奥の松酒造株式会社/福島県)

チャンピオン・サケの称号が与えられた!

 

過去歴代の「チャンピオン・サケ」受賞酒は?

2007年

純米酒鶴乃里

(菊姫合資会社/石川県)

 

2008年

純米吟醸「出羽桜 一路

(出羽桜酒造/山形県)

 

2009年

古酒「山吹 1995」

(金紋秋田酒造/秋田県)

 

2010年:5銘柄受賞

・純米酒「梵・吟撰

(加藤吉平商店/福井県)

 

・純米吟醸酒・純米大吟醸酒

「nechi 2008」

(渡辺酒造店/新潟県)

 

・本醸造酒「本州一 無濾過  本醸造

(梅田酒造場/広島県)

 

・吟醸酒・大吟醸酒

澤姫 大吟醸 【真・地酒宣言】

(井上清吉商店/栃木県)

 

・古酒部門「華鳩(はなはと)貴醸酒8年貯蔵

(榎酒造/広島県)

 

2011年

純米大吟醸酒「鍋島 純米大吟醸

(富久千代酒造/佐賀県)

 

2012年

純米大吟醸酒「大吟醸 福小町

(木村酒造事業部/秋田県)

 

2013年

純米大吟醸酒「喜多屋 大吟醸 極醸

(喜多屋/福岡県)

 

2014年

古酒「飛騨の華 酔翁 熟成古酒

(平田酒造場/岐阜県)

 

2015年

純米大吟醸酒「会津ほまれ 純米大吟醸

(ほまれ酒造株式会社/福島県)

 

2016年

純米酒「出羽桜 出羽の里

出羽桜酒造/山形県)

 

2017年

純米酒「南部美人 特別純米酒

(南部美人株式会社/岩手県)

 

以上が歴代の「チャンピオン・サケ」

2010年が豊作だったけど

毎年違う蔵の違う日本酒が選ばれていて

公正を期して選考されているのが

よくわかる!

 

だけどだからこそ各々の酒蔵が

自分たちの全てを懸けて

美味しい一本が作られていくんだろうね!

 

SAKETIMESさんのページで

チャンピオン・サケを含む

他の受賞酒が詳しく載せられているので

そちらも参考に美味しい日本酒を

探してみてください

と言ってもそれぞれが自慢の一本を

出してるんだから

全部美味しいんだけどね^^;

 

美味しい一本を探して

普段から飲んでいる

自分のお気に入りの一本もいいけど

たまにはこういったコンテストに出品される

日本酒を贅沢に味わってみるのも

新しいお気に入りの日本酒に出会える

良い機会ではないでないでしょうか(*^^)v

 

 

アドセンス 記事下

アドセンス 記事下

-日本酒

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